Pre-Qin and Han - 臡 - Chinese Text Project

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《周禮 - The Rites of Zhou》
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[Warring States] 300 BC-100 BC

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[Also known as: 《周官》]

《天官冢宰》

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107 Jump to dictionary Show parallel passages	天官冢宰:	醢人：掌四豆之實。朝事之豆，其實韭菹、蚳醢，昌本、麋臡，菁菹、鹿臡，茆菹、麇臡。饋食之豆，其實葵菹、蠃醢，脾析、蜱醢，蜃、蚳醢，豚拍、魚醢。
108 Jump to dictionary Show parallel passages	天官冢宰:	加豆之實，芹菹、兔醢，深蒲、醓醢，箈菹、雁醢，筍菹、魚醢。羞豆之食，酏食、糝食。凡祭祀，共薦羞之豆實，賓客、喪紀亦如之。為王及後、世子共其內羞。王舉，則共醢六十甕，以五齊、七醢、七菹、三臡實之。賓客之禮，共醢五十甕。凡事，共醢。

《儀禮 - Yili》

[Warring States (475 BC - 221 BC)]

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[Also known as: 《禮古經》]

《公食大夫禮》

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公食大夫... :

公降盥，賓降，公辭。卒盥，公壹揖壹讓。公升，賓升。宰夫自東房授醯醬，公設之。賓辭，北面坐遷而東遷所。公立於序內，西鄉。賓立於階西，疑立。宰夫自東房薦豆六，設於醬東，西上，韭菹，以東醓醢、昌本；昌本南麋臡以西菁菹、鹿臡。士設俎於豆南，西上，牛、羊、豕，魚在牛南，臘、腸、胃亞之，膚以為特。旅人取匕，甸人舉鼎，順出，奠於其所。宰夫設黍、稷六簋於俎西，二以並，東北上。黍當牛俎，其西稷，錯以終，南陳。大羹湆，不和，實於鐙。宰右執鐙，左執蓋，由門入，升自阼階，盡階，不升堂，授公，以蓋降，出，入反位。公設之於醬西，賓辭，坐遷之。宰夫設鉶四於豆西，東上，牛以西羊，羊南豕豕以東牛。飲酒，實於觶，加於豐。宰夫右執觶，左執豐，進設於豆東。宰夫東面，坐啟簋會，各卻於其西。贊者負東房，南面，告具於公。