《唐國史補》又名《國史補》，唐代李肇著，凡三卷。

李肇自序言《國史補》乃續劉餗《國朝傳記》一書而作。《國史補》共三○八節（上卷一○三節，中卷一○三節，下卷一○二節），每條目皆用五字標題，以概括其大意，本書記載唐代開元至長慶年間一百年事，涉及當時的社會風氣、朝野軼事及典章制度等。《國史補》書成後相當受重視，「是當時所重者惟肇所補之書」。《四庫全書簡明目錄》稱此書「在唐、宋說部中，最為近正。」《四庫全書總目提要》雲：「然論張巡則取李翰之傳，所記左震、李汧、李廙、顏真卿、陽城、歸登、鄭絪、孔戣、田布、鄒待徵妻、元載女諸事，皆有裨於風教。又如李舟天堂地獄之說，楊氏、穆氏兄弟賓客之辨，皆有名理。末卷說諸典故及下馬陵相府蓮義，亦資考據。餘如摴蒱盧雉之訓，可以解劉裕事，劍南燒春之名，可以解李商隱詩。可採者不一而足。」例如《唐國史補》載：「楊貴妃生於蜀，好食荔枝。南海所生，尤勝蜀者，故每歲飛馳以進。然方暑而熱，經宿則敗，後人皆不知之。」《唐國史補》亦載：「酒則有烏程之若下，滎陽之土窯春，劍南之燒春……」。

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