1  | 欽定四庫全書 |
| 2 | 欽定續文獻通考卷二十一 |
| 3 | 征𣙜考。 |
| 4 | 𣙜酤 |
| 5 | 宋寧宗嘉㤗四年二月，蠲臨安府逋負酒税，至開禧元年二月，復蠲之。 |
| 6 | 嘉定四年四月，禁兩浙、福建州縣科折鹽酒。先是，孝宗初即位，免楊存中所獻酒坊逋負錢四千萬緡。乾道二年二月，蠲諸路酒坊逋負。淳熙三年六月，減四川酒課四十七萬餘緡。七年十一月，禁淮南諸司州郡抑配民酒。九年九月，以旱減恭、合、渠、昌州今年酒課。十一年七月，蠲減浙東敗闕坊塲酒課。十六年四月，光宗即位，以四川應起，經總制錢存留二年，代輸鹽酒重課，又以兩浙犒賞酒課𨽻諸州，嵗入六十五萬，尋減三十萬。紹熙三年正月，蠲四川鹽酒，重額錢九十萬緡。五月，仍以兩浙犒賞酒庫𨽻諸州，令戶部郎官提領，嵗以四十五萬緡為額，至是年，乃有浙閩科折鹽酒之禁。 |
| 7 | 《宋史》髙定子𫝊曰：寧宗時，定子知夾江縣，前是酒酤貸秣於商人，定子給錢以糴，且寛𣙜酤，民以為便。後為四川總領所立管文字，總領所治利州，倚酒𣙜以佐軍用，吏奸盤錯，定子躬自究詰，酒政遂平，後來者復欲増課，定子曰：「前以吏蠧，亦既革之，今又求益，是再𣙜也」。乃止。 |
| 8 | 十六年五月，詔復潭州税酒法。 |
| 9 | 湖南安撫使、知潭州真徳秀奏曰：𣙜酒一事，重為潭害，積弊已極，不容不更，舊法俱存，不容不復，竊惟酒之有𣙜，可行於江浙，諸路不可行於廣南，福建蓋瘴鄉，炎嶠疾癘易乘，非酒無以禦嵐霧，而民貧俗獷勢，不能使之必沽於官，故特弛其禁，以從民便。若荊湖以南，雖非閩廣，比而宻鄰桂筦，旁接連賀，風土氣候，往往相似，故今全永、郴道等州，或聴民自釀而輸税於官，或夏秋正賦併輸酒息，未有専行禁𣙜如江浙諸路者。獨潭州自紹興元年兵革未息，城市蕭條，幕府適有練達之人，建議於州募醖戶，造酒城外，而募泊戶賣之城中，入城之時，數罌以税，官無尺薪斗米之費，而坐獲利入，民無逮捕抑配之擾，而得飲醇美。其後名公鉅卿相繼典州，皆因而不改，旁郡如衡，依倣其法，迄今遵行。至乾道二年，劉珙討平郴寇，増置親兵，又乞屯軍郴桂，一時調度百出，亦不敢輕變税法，但増置糯米塲，添劍南北楚三湘，量從官賣，稍分醖戶之利而已。及辛棄疾，剏置飛虎一軍，欲自瞻飬，多方理財取辦酒課，乃始獻議於朝，悉從官賣變稅，為𣙜皆謂不便，人多移徙墟市一空。孝宗皇帝亟從給事中芮輝所奏，降旨住罷。及開禧二年，趙善恭又欲盡籠其息，不待奏聞，遽行官𣙜，醖戶失業，犯法者多，甫及數年，其弊遂極。曹彥約到任時，官賣之額，日朘月減，幕府相視，束手無策，彥約以為若行𣙜酒，則利在官吏，而百姓䝉其害，一為税酒，則利在百姓而官吏有不便，此議一起，毎指以為難行，皆官吏自為計，非為公家計為百姓計者也，以嘉定三年官賣本息計之，雖名收二十萬八千五百貫有竒，而米麯柴水本錢與官吏食錢，卻計一十二萬二千三百餘貫，除本收息僅八萬六千二百餘貫，是一日所得止二百五十餘貫，若官賣一分税，酒二分，則日税之額不過一百六十餘貫，當不難辦，於是叅用官私俱醖之議，許城外百姓自行造酒搬，運入城上秤收税，每酒一斤，税錢七文，不税而入，謂之私酒，既而安丙視事，即議改𣙜，且限三日打併投醪江，流椎破釡，在在怨嗟，凡酒家一孔之利，鈎抉靡遺，酒貴米賤，既相遼絶，重法以禁，亦不為止，捜邏之卒，旁午達道，連坐之人，填溢犴圄，所至騷然，人不堪命，其害不止一州，且及一路。由是觀之，税與𣙜孰便孰否，大略可觀矣！自彥約復行税法，衛涇繼之，毎嵗所入，浄息率不下八百餘貫，視昔之𣙜，無大相過，是不科糴、不抑配、不捜捕薪水之費，官吏之給，皆十去其七，而確然一定之息，踵門自至，顧何所憚而不為哉？謹議目下措置，復行税酒舊法，所慮人微望輕，不足鎮壓異議，既行之後，他時或有變更，則為醖戸者重罹蕩析之禍，是臣實悮之也！望聖慈嘉恵，湘民特降睿㫖，從臣所請，當琢石鐫刻，立之通衢，以為本州一定不易之制。 |
| 10 | 理宗寳慶二年三月，以久雨，詔大理寺、三衙、兩浙運司、臨安府諸屬縣𣙜酒，所凡贓賞等錢，罪已決者，一切勿徴，毋錮留妻子。 |
| 11 | 自是霖潦、寒暑皆免。 |
| 12 | 紹定二年十月，詔台州水災，除茶、鹽、酒酤諸雜税，郡縣抑納者，監司察之。 |
| 13 | 時楊瑾攝華亭，弛酒税。 |
| 14 | 嘉熙二年十二月，詔四川諸州縣鹽酒𣙜額，自明年始，更減免三年。其四路合發總所綱運者，亦免。開慶元年，嚴私醋之禁。 |
| 15 | 景定三年十月，詔蠲四川制總州縣鹽酒𣙜額。五年六月，命董宋臣兼主管御前酒庫。度宗咸淳元年十月，減四川州縣鹽酒課，始自景定四年正月一日，再免徴三年。 |
| 16 | 至四年十月，又詔：「已減四川州縣鹽酒課，自咸淳四年始，再免徵三年。 |
| 17 | 《日知録》曰：先王之於酒也，先以禮坊之，後以刑糾之，天子無甘酒之失，卿士無酣歌之愆，至幽王而天不湎，爾之詩作，其教嚴矣！漢蕭何造律，羣飲罰金，既失坊民之意於前曹參代之，聞吏醉歌呼，而亦取酒與相應和，復失糾民之意，於後桑𢎞羊踵此從，而𣙜酤，遂以為利國之一孔，而禁酒之弛，實濫觴於此。然自孝宣以後，時禁時開，至唐代宗詔天下州縣，各量定酤戶，隨月納税，自此名為禁，而實許之酤，意在𣙜錢不在酒矣。宋仁宗初，言者猶以天下酒課月，比嵗増無有藝，極非古禁羣飲以節用之意。孝宗淳熙中，李燾奏設法勸飲，以歛民財，周輝雜志以為惟恐飲不多而課不羡，此𣙜酤之弊也。近既不𣙜緡，亦無禁令，遂以酒為日用之需，猶饔飱之不可闕，而厚生正徳之論，莫有起而持之者矣。 |
| 18 | 遼制，凡頭下軍州酒稅，赴納上京。 |
| 19 | 《遼史地理志》曰：頭下州軍官位九品之下及井邑商賈之家，征税各歸頭下，惟酒税課納上京鹽鐵司。 |
| 20 | 太祖神冊時，遼東新附地不𣙜酤，鹽、麯之禁亦弛。至聖宗太平中，馮延休、韓紹勲相繼商利，欲與燕山平地例，加䋲約，其民病之。 |
| 21 | 興宗景福元年，禁職官不得擅造酒糜榖，有婚祭者，有司給文字始聴。 |
| 22 | 道宗清寧十年十一月，詔南京不得非時飲酒，金太宗天㑹三年，始命𣙜酤，官以周嵗為滿，金𣙜酤，因遼、宋舊制，至是始有是命。 |
| 23 | 十三年正月，詔公私禁酒。世宗太定初，以國用不足，設官𣙜醋以助經用，至二十三年，以府庫充牣，罷之。 |
| 24 | 三年，詔嚴禁私釀，設軍廵察。 |
| 25 | 先是，詔宗室私釀者，從轉運司鞫治。至是，省奏中都酒戶多逃，以故課額愈虧。帝曰：「此官不嚴禁私釀所致也」。命設軍百人，𨽻兵馬司，同酒使副合千人巡察，雖權要家亦許捜索，奴婢犯禁，杖其主百。且令大興少尹招復酒戶。 |
| 26 | 等。謹按金史梁肅𫝊，大定二年，肅為大興少尹時，以用度不足，上疏言：自漢武帝用桑𢎞羊，始立𣙜酤法，民間粟麥嵗為酒，所耗者十常二三，宜禁天下酒麯，自京師及州郡官務仍舊，不得酤販，出城，其縣鎮鄉村，權行停止」。不報，至此，嚴禁私釀，又命大興少尹招復酒戶，葢仍用其奏也。八年，更定酒使司課及五萬貫以上者，依舊例通注文武官，餘並右職有才能累差不虧者為之。次年，大興縣官以廣陽鎮務虧課，而懼奪其俸，乃以酒散部民，使輸其税，大理寺以財非入已，請以贖論，帝曰：「雖非私贓，而貧民亦受其害，若止從贖，何以懲後？」特命解職。至十九年三月，尚書省奏虧課院務顔葵等六十八人各合削官一階，帝曰：「以承廕人主𣙜沽，此遼法也，法幣則當更張唐、宋法有可行者則行之。 |
| 27 | 十八年三月，命戍邊，女直人遇祭祀、婚嫁、節辰，許自造酒。 |
| 28 | 二十六年，更定酒課功酬法。 |
| 29 | 尚書省奏：鹽鐵酒醋自定課後，増各有差。帝曰：「監臨官惟知利已，不知利從何來？若恢辦，増羡者酬遷，虧者懲殿，仍更定併増併虧之課，無失原額，橫班祗虧者，與餘差一例降罰，庶有激勸。又如功酬合辦二萬貫，而止得萬七八千，難迭兩酬者，向多止納萬貫，輒以餘錢入，已今後可令見差使內，不迭酬餘錢，與後差使，內所増錢通算為酬，庶錢可入官，又監官食直，若不先與，何以責亷？今後及格限而至者，即用此法」。時梁肅為吏部尚書，舉同安主簿髙旭除平陽酒使，肅奏：「明君用人，必器使之。旭儒士優於治民，若使坐列肆𣙜酒酤，非所能也。請諸道鹽鐵使依舊文武叅注，其酒税使副，以右選三差俱優者為之」。帝稱善，罷酒税司杓欄人。 |
| 30 | 梁肅拜叅知政事，上疏論生財，舒用八事：二曰罷酒税，司杓欄人。五曰罷𣙜醋以利與民。七曰隨路酒税許折納諸物，詔議行之。 |
| 31 | 二十七年，命天下院務，依中都例，改設麯課，聴民酤。初二十四年七月，帝在上京，㑹寜尹富察通言可罷上京酒務，令民自造以輸税，帝曰：「先灤州諸地，亦嘗令民煎鹽，後以不便罷之，今豈可令民自沽耶？」二十六年，帝以上京酒味不嘉，欲如中都麯院取課，庶使民得美酒，至是遂議以天下院務依中都例改收麯課而聴民酤，並議遣官詢問遼東來逺軍、南京路新息、虞城、西京路西京酒使司、白登縣、徳哷勒部族、天城縣七處，除税課外，願自承課者賣酒，帝曰：「自昔鹽官多私官錢，若令百姓承辦，庶革此弊，其試行之」。章宗明昌元年正月，更定新課，令即日收辦。承安元年七月，定中都麯使司以大定二十一年至明昌六年為界，通比均取一年之數為額，中都麯使司大定間嵗獲錢三十六萬一千五百貫，至是年嵗獲四十萬五千一百三十三貫，西京酒使司，大定間嵗獲錢五萬三千四百六十七貫五百八十八文，至是年嵗獲十萬七千八百九十三貫，乃定通比均取法。至泰和四年九月，省奏：「在都麯使司自定課以來，八年併増，宜依舊法，以八年通該課程，均其一年之數，仍將新増諸物一分税錢，併入通為課額，以後之課，毎五年一定其制」。又令隨處酒務元額上通取三分作糟酵錢。 |
| 32 | 等謹按：章宗紀：承安元年七月，帝御紫宸殿受賀，賜諸王宰執酒，勅有司，以酒萬尊置通衢，賜民縱飲。九月，賜右丞相襄酒百尊，又都人進酒三千一百瓶，詔以賜邊軍吏，葢酒禁之開，莫甚於是嵗也。 |
| 33 | 三年三月，復𣙜醋。 |
| 34 | 先是，明昌五年，以有司所入不充所出，言事者請𣙜醋息，遂令設官𣙜之，其課額竢當差官定之，尋罷。至是，省臣以國用浩大，遂復𣙜醋五百貫以上設都監，千貫以上設同監一員。 |
| 35 | 五年四月，令酌收杓欄錢。 |
| 36 | 省奏：「舊隨處酒税務，所設杓欄人以射糧軍厯過隨朝差役者充，大定二十六年罷去，其隨朝應役軍人，各給添支錢粟，酬其勞。今擬將元收杓欄錢以代添支，令各院務驗所收之數，百分中取三，隨課代輸，更不入比嵗約得錢三十餘萬，以佐國用」。泰和六年，制院務賣酒數各有差，若數外賣及將帶過數者，罪之。 |
| 37 | 宣宗貞祐三年十二月，議酒稅設使司，依大定之制。御史田迥秀言：「大定中，酒税錢及十萬貫者，始設使司，其後二萬貫亦設令河南使司五十餘員，虛費月廩，宜依大定之制」。至元光元年，復設麴使司。哀宗天興二年九月，禁公私釀酒。 |
| 38 | 元太宗二年正月，定酒課驗實息十取一。三年，立酒醋務坊塲，官𣙜酤辦課。 |
| 39 | 仍以各州府司縣長官充提㸃官，𨽻徴收課税所，其課額驗民戶多寡定之。 |
| 40 | 六年，頒酒麴醋貨條，禁私造者依條治罪。邱濬《大學衍義補》曰：「榖麥既已納稅，用榖為酒，又税之，造麥為麴以醖酒，义税之以米與醩為醋，又税之，是則榖麥一物農耕以為食，官既取之，商糴於農，以為酒與麴醋官，又取之，三四出税，豈上天生物養民，人君代天子民之意哉？ |
| 41 | 世祖中統三年三月，免髙麗酒課。 |
| 42 | 至元二年四月，勅上都商税酒醋等課毋徴。四年八月，申嚴平灤路私鹽酒課之禁。九月，申嚴西夏中興等路僧尼道士啇税酒醋之禁。至十四年五月，申嚴大都酒禁，犯者籍其家貲，散之貧民。十八年五月，禁甘、肅、𤓰、沙等州為酒。十九年十月，禁大都及山北州郡酒，二十年四月，申嚴酒禁，有司造者財産女子沒官，犯人配役。 |
| 43 | 七年九月，山東饑，勅益都、濟南酒税以十之二，收糧十年。四月，定葡萄酒三十分取一例。 |
| 44 | 時大都酒使司欲於十分中取一，省部議：「葡萄酒漿雖以酒為名，實不用米麴，自六年、七年立為課額，止三十分取一，宜令如舊」。從之。 |
| 45 | 十五年正月，弛女直碩達勒達酒禁。 |
| 46 | 二月，以川蜀地多嵐瘴，弛酒禁。四月，以時雨霑足，稍弛酒，禁民之衰疾飲藥者，官為醖釀，量給之。十一月，開酒禁。 |
| 47 | 十六年二月，以大都、河間、山東酒醋等課併入鹽運司。二十二年正月，詔禁私酒。 |
| 48 | 右丞盧世榮言：「京師富豪戶釀酒，價髙而味薄，以致課不時輸，宜一切禁罷，官自酤賣，向之嵗課，一月可辦」。從之。至二月，又申禁私造酒麴。 |
| 49 | 三月，罷上都醋課。 |
| 50 | 九月，罷𣙜酤。 |
| 51 | 初，民間酒聴自造米一石，官取鈔一貫，盧世榮以官鈔五萬錠立𣙜酤法，米一石，取鈔十貫，增舊十倍，至是罷之，聴民自造増課鈔一貫為五貫等謹按：食貨志云：是年二月，命隨路酒課依京師例，毎石取一十兩。三月，用右丞盧世榮等言，上都酒課改𣙜酤之制，令酒戶自具工本，官司拘賣，毎石止輸鈔五兩，是因世榮言而課從輕也。以姦臣𫝊考之：二十一年十一月，世榮居中書，言京師富豪户釀酒酤賣，價髙味薄，且課不時輸，宜一切禁罷，官自酤賣。明年正月，奏古有𣙜酤之法，今宜立四品提舉司，以領天下之課，嵗可得鈔千四百四十錠。二月，又奏：大都酒課日用米千石，以天下之衆比京師，當居三分之二，酒課亦當日用米二千石，今各路但總計日用米三百六十石而已，奸欺盜隠，不可不禁，已責各官増舊課二十倍，後有不如數者，重其罪」。皆從之。四月，以言者劾，始下，世榮於獄，然自是雖罷𣙜酤，猶増前一貫者為五倍，葢言利之臣貽害如此。志稱用其言，改輸十兩為五兩，誤矣，惟鄉民造醋者免收課，乃世榮所奏九事之一，因怒之者衆，聊託此以要譽者。元典章言：先是鄉村農民造醋，與城市一體收課，是年二月，命並免之，是其事也。典章又言酒課除大都河西務楊村所管州城，依例𣙜酤外，所有腹裏大都、上都、江南、福建、兩廣鄉村內百姓，皆聴自造酒辦課，所謂罷𣙜酤之實如此。 |
| 52 | 二十五年二月，禁遼陽酒。 |
| 53 | 至六年，禁上都、桓州、應昌、隆興酒。二十七年七月，禁平地、忙安倉釀酒，犯者死。十月，禁大同路釀酒。十一月，禁上都山後釀酒。二十八年三月，太原饑，嚴酒禁。十月，嚴山後酒禁。三十一年，成宗即位。六月，以甘肅等處米價湧貴，詔禁釀酒。 |
| 54 | 元史刑法志曰：私造薩滿阿喇克酒者，同私酒法，杖七十，徒二年，財産一半沒官，有首告者，於沒官物內一半給賞。䝉古漢軍醖造私酒醋麴者，依常法。犯禁飲私酒者，笞三十七，犯界，酒十瓶以下罰中統鈔一十兩，笞二十七。十瓶以上罰四十兩，笞四十七，酒給原主酒，雖多，罰止五十兩，罪止六十。四月，以武岡、寶慶二路荐經寇亂，免今年酒税課。至二十七年八月，又免大都、平灤、河間、保定四路流民租賦及酒醋課。 |
| 55 | 七年，弛寜夏酒禁。 |
| 56 | 至二十七年九月，武平地震，盜賊乘隙剽刼，民愈憂恐，平章政事特穆爾以便宜，蠲租賦，罷商税，弛酒禁。二十九年四月，弛太原、甘肅酒禁，仍𣙜其酤。八月，弛平灤酒禁。十月，弛上都酒禁。 |
| 57 | 二十九年正月，江西福建酒税課悉歸有司，自二十五年二月，改江西茶運司為都轉運使司并𣙜酒醋税，至是從江西行省左丞髙興言，詔江西酒醋之課，不𨽻茶運司，福建酒醋之課不𨽻鹽運司，皆依舊，令有司辦之」。 |
| 58 | 三月，令湖廣龍興、南京分辦杭州酒課十之三。丞相完澤等言：「杭州省酒課嵗辦二十七萬餘錠，湖廣、龍興嵗辦止九萬錠，輕重不均」。於是減杭州省十分之三，令湖廣、龍興、南京三省分辦。 |
| 59 | 等謹案《元典》章是年正月，阿喇卜丹以此為言，中書省議行之。阿喇卜丹，江西行省也。成宗元貞元年閏四月，弛甘州酒禁。 |
| 60 | 大徳元年七月，免上都酒課三年。 |
| 61 | 至二年五月，罷蕁麻林酒税羡餘。三年五月，鄂、岳、漢陽、興國、常、澧、潭、衡、辰、沅、寶慶、常寜、桂陽、茶陵旱，免其酒課。五年九月，江陵、常徳、澧州皆旱，免其門攤酒醋課。 |
| 62 | 十一月，禁和林釀酒。 |
| 63 | 至五年四月，又禁和林釀酒，其諸王、駙馬許自釀飲，不得酤賣。六年十一月，禁和林軍釀酒。惟安西王阿南達諸王呼喇珠托克托布哈、伊竒哩、駙馬曼濟台、鴻吉哩岱、雅爾哈許釀。八年六月，開和林酒禁，立酒課提舉司。 |
| 64 | 五年十月，以嵗饑禁釀酒。 |
| 65 | 至十一月，詔諭中書省：近因禁酒，聞年髙需酒之人，有預市而儲之者，其無釀具者勿問。六年正月，又禁民釀酒。十二月，禁諸路釀酒。七年正月，以嵗不登，禁河北、甘肅、陜西等郡釀酒。 |
| 66 | 等謹按元典章，是年以各路犯界酒貨有斷沒入官，有給付原主者，歸斷不一罰鈔數亦不同。都省議，斷決追罰，仍依定例所獲酒數給主，仍勒出境，毋致侵課。至七年，定決杖七十七，追中統鈔一百貫，付告人充賞。 |
| 67 | 七年二月，併大都鹽運司入河間運司，其所掌京師酒税課，令戶部領之。 |
| 68 | 五年，開上都大都酒禁，其所𨽻兩都州縣及山後、河東、山西、河南嘗告饑者，仍悉禁之。 |
| 69 | 閏五月，又詔上都路應昌府伊竒喇斯、和林等處依內郡禁酒。 |
| 70 | 十月，弛太原、平陽酒禁。 |
| 71 | 十二月，又弛京師酒課，許貧民釀酒。 |
| 72 | 八年，大都酒課提舉司設槽房一百所，至九年，併為三十所，毎所一日所醖，不許過二十五石之上。十年，復増三所。武宗至大三年，又増為五十四所，嵗輸十萬餘錠。 |
| 73 | 《大學衍義補》曰：槽房毎所一日醖二十五石，總計日費七百五十石，月費二萬二千五百石，嵗費二十七萬石矣。 |
| 74 | 九年七月，禁晉寜、冀寜、大同釀酒。 |
| 75 | 至十一年，武宗即位，九月，中書省言：「杭州一郡，嵗以酒糜米麥二十八萬石，禁之便。河南、益都諸郡，亦宜禁之」。制曰：「可」。十二月，以饑故，禁山東、河南、江、浙民釀酒。 |
| 76 | 十一年七月，江浙水，民饑，詔酒醋門攤課程免一年。 |
| 77 | 十一月，詔免建康路今年酒課。 |
| 78 | 武宗至大元年九月，弛諸路酒禁。 |
| 79 | 十月，又以大都艱食，罷𣙜酤。閏十一月，以杭州、紹興、建康等路嵗比饑饉，免今年酒課十分之三。仁宗延祐元年正月，除四川酒禁。 |
| 80 | 至七年，英宗即位。五月，弛陜西酒禁。八月，罷上都、嶺北、甘肅、河南諸郡酒禁。 |
| 81 | 禁興元、鳳翔、涇州、邠州酒。 |
| 82 | 以嵗荒故也，至十二月，又以汴梁、南陽、歸徳、汝寜、淮安水勅禁釀酒。四年四月，禁嶺北酒。五年三月，禁和寜、浄州路酒。十月，又禁大同、冀寜、晉寜等路酒。十一月，禁開成、莊浪等處酒。六年三月，禁甘肅行省所屬郡縣酒。六月，濟寜等路水，禁酒。九月，禁山東諸路酒。七年，英宗即位。四月，申嚴和林酒禁。 |
| 83 | 六年三月，定私造酒麴依匿税科斷例，常徳路副達嚕噶齊哈尚言：「比來水旱相仍，小民無以為生，沽賣酒漿，無知犯法，若無問斗升一體科斷，雖有籍沒之名，貧家小戶財産㡬何？況私茶止沒物貨，而賣酒匿税反重於彼，似乎不倫」。部議𣙜酤之法，既已改革，酒醋課程普散於民，除認納門攤，許令醖造飲用外，其自備工本造賣酒麴不行赴務包認闗由者，止依匿稅例。 |
| 84 | 英宗至治元年正月，以奉元路饑，禁酒。十二月，又以真定、保定、大名、順徳等路水，民饑，禁釀酒。至二年二月，以河間路饑，禁釀酒。三月，以河南、兩淮饑，禁釀酒。四月，以恩州饑，禁釀酒。五月，以彰徳府饑，禁釀酒。三年五月，以嶺北米貴，禁釀酒。十一月，以營田提舉司徴酒擾民，命有司兼𣙜之。二年十二月，弛河南、陜西等處酒禁。 |
| 85 | 泰定帝泰定二年閏正月，以河間、真定、保定、瑞州四路饑，禁釀酒。 |
| 86 | 四月，又禁山東諸路酒。九月，禁大都、順徳、衛輝等十郡酒。十二月，以大寜路鳳𦍤府饑，禁釀酒。至三年二月，禁汴梁路釀酒。五月，以涇州饑，禁釀酒。四年十一月，禁晉寜路釀酒。 |
| 87 | 十二月，弛瑞州路酒禁。 |
| 88 | 至三年九月，弛大都、上都、興和酒禁。十一月，弛寜夏路及成都酒禁。 |
| 89 | 文宗天厯元年十一月，以汴梁、河南等路及南陽府頻嵗旱蝗，禁其境內釀酒。 |
| 90 | 十二月，又詔被兵郡縣免雜役禁釀酒。至二年十月，禁奉元、永平釀酒。 |
| 91 | 十二月，開上都酒禁。 |
| 92 | 至二年三月，開遼陽酒禁。十二月，開河東冀寜路、四川崇慶路酒禁。 |
| 93 | 二年十二月，令所撥賜酒課仍輸官。 |
| 94 | 大都槽房累朝，以課程撥賜諸王公主及各寺者，凡九所。至是，中書省言：「諸王、公主自有封邑嵗賜，宮寺亦各有常産，其酒課悉令仍舊輸官為宜，從之。順帝至元三年五月，以興州、松州民饑，禁上都、興和造酒。 |
| 95 | 至正四年十一月，以河南民饑，禁酒。六年五月，以陜西饑，禁酒。八年五月，以四川旱，禁酒。十四年九月，禁河南、淮南酒。十五年閏正月，以上都路饑，嚴酒禁元代天下毎嵗酒醋課總入之數。 |
| 96 | 腹裏酒課，五萬六千二百四十三錠六十七兩一錢。遼陽、河南、陜西、四川、甘肅、江浙、江西、湖廣各行省酒課，共四十一萬二千三百一十一錠二百兩九錢。雲南行省酒課𧴩二十萬一千一百一十七索，腹裏及遼陽、河南、陜西、四川、江浙、江西、湖廣七行省醋課共二萬二千五百九十一錠二百三十五兩八錢。 |
| 97 | 明太祖庚子嵗二月，從中書省請定征酒醋之税，丙午嵗二月，禁民種糯。 |
| 98 | 自初定金陵，即定禁酒令，至是又令曰：「余自創業江左十有二年，軍國之費，科徴於民，效順輸賦，固為可喜。然竭力𤱶畝，所出有限，而取之過多，心甚憫焉。曩因民間造酒，糜費米麥，故行禁酒之令。今春米麥價稍平，頗有益於民，然非塞其源，而欲遏其流，不可也。今嵗農民毋種糯米，以塞造酒之源，欲使五榖豐積而價平，吾民得所養以樂其生，庶幾養民之實也。洪武六年十一月，令太原勿復進葡萄酒，諭省臣曰：「朕飲酒不多，太原嵗進葡萄酒，自今令其勿進。國家以養民為務，豈以口腹累人哉？又西番兆日之地，舊有造葡萄酒戶三百五十家。至七年七月，其酋長以所造酒來獻，又諭中書省曰：物非常有而求之者，必有非常之害。昔元時造葡萄酒，使者相繼於途，勞民甚矣，豈宜效之？且朕性不喜飲，況中國自有秫米供釀，何用以此勞民？其郤之，使無復進。十八年，命酒醋課折收金銀錢鈔，著為令。凡賣酒醋之家，不納課程者，笞五十，酒醋一半入官，內以十分之三付告人充賞務官攅攔，自獲者不賞。其造酒醋自用者，不在此限。 |
| 99 | 英宗正統七年，命各處酒課州縣收貯以備用等。謹按邱濬言：明朝不立酒麴務，惟攤其課於稅務中，而醋則自來無禁。唐宋來苛征酷歛，一切革之。又謂民間酒肆報官納課罷肆，則己未嘗如前代藉為經費。然考《實錄》及《㑹典太祖初起，已有征酒醋之令，至十八年又折收金銀錢鈔，則酒醋未嘗無征，英宗有收貯備用之命，則酒課亦未嘗不藉為經費也。 |
| 100 | 景帝景泰二年，定酒麴毎十塊收税鈔牙錢鈔、塌房鈔各三百四十文。 |
| 101 | 六年十二月，宛平知縣王紀言：嵗歉民饑，宜加拯䘏，請裁减酒醋麴局酒戶。從之。 |
| 102 | 憲宗成化四年，命張家灣宣課司并在京都税司，凡遇客商淮麴投税，毎百分取二。 |
| 103 | 令送光祿寺，凖塌房條税課鈔，毎嵗所送十五萬斤，如有餘存留支用，凡諸色人踏送酒麴，湏赴務投税，方許貨賣，違者並依匿税科斷。其造酒家，自用麴貨，不在此限。如賣酒家，自無麴貨，湏收買，曽經投税麴貨，造酒貨賣，依例辦納酒課，若自行造麴，亦湏赴務投税。 |
| 104 | 《大學衍義補》曰：天下造麴之處，惟淮安一府糜麥為多，以石計者毋慮百萬，淮安當南北之衝，網運上下，商賈往來，必經於此，一年之間，般運於四方者，不可勝計，前代以國計必不得已而取其利，今日無所利之，請勅所司，嚴加禁約，凡民間造麴器具，悉令折毀，傭作者勒令歸農，有犯與私鹽偽錢同科，使毎嵗存麥百餘萬石，以資民食，亦國家藏富於民之一法也。 |
| 105 | 世宗嘉靖二十六年，革甘肅原派店户流民酒屠油舖等銀。 |
| 106 | 神宗萬厯四年，命張家灣宣課司解光祿寺麴塊折收銀。 |
| 107 | 光祿寺卿胡執禮奏：「抽分麴塊不堪醖釀，尚書王國光議嵗收之數，毎斤折銀一分，解寺辦用時抽分麴共一十五萬二千八百斤，內供應酒醋局一十萬八千八百斤，光祿寺四萬四千斤。此後酒醋局解本色，光祿寺折銀四千四百兩，又寧國府嵗造酒瓶一十萬件，送南京光祿寺交納。 |
| 108 | 欽定續文獻通考卷二十一 |
This textual edition has had punctuation added automatically using artifical intelligence. The results of this process are inevitably imperfect; please help correct mistakes by editing the text.