說文解字注 : 說文解字注 - 中國哲學書電子化計劃

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檢索範圍: 說文解字注
條件: 包含字詞「冘」
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《說文解字注》

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注解：肉汁滓也。醢人：韭菹醓醢。注云：醓，肉汁也。公食大夫禮注曰：醓醢，醢有醓。釋名曰：醢多汁者曰醓。醓，瀋也。宋、魯人皆謂汁為瀋。按合此三條。可見禮經醓醢正字當作□，謂多肉汁之醢也。許云汁滓者，謂醢不同湇也。合醢人注及血部□下觀之，□醢用牛乾脯莝之，雜以粱曲及鹽，漬以美酒，塗置甀中，百日則成。葢他醢及臡皆用此法，如蠃醢則用乾蠃肉，麋臡則用乾麋肉也。凡醢臡皆有汁，而牛乾脯獨得□名者，六畜不言牲名，他醢臡下言□，立文錯見之法。汁卽鹽酒所成，醢皆勝物，非有孰汁也。毛傳云：以肉曰醓醢。大鄭云：醓醢，肉醬也。皆言肉以包汁，不言何肉者，葢謂周禮六牲之肉。下文醢臡麋鹿麋兔鴈在六獸六禽內，可證也。許但言牛乾脯者，舉六牲之一以包其餘也。正字作□醢，假借字作□醢。許所據禮作□，今字作醓。從肉冘聲。他感切。八部。

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