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| Scope: 齊民要術 |
| Condition : Contains text 「鵱」 |
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《卷六》
1  | 《爾雅》曰：「舒鴈，鵝。」 《廣雅》曰：「鴐鵝，野鵝也。」 《說文》曰：「鵱鷜，野鵝也。」 晉沈充《鵝賦·序》曰：「於時綠眼黃喙，家家有焉。太康中得大蒼鵝，從喙至足，四尺有九寸，體色豐麗，鳴聲驚人。」 《爾雅》曰：「舒鳧，鶩。」 《說文》云：「鶩，舒鳧。」 《廣雅》曰：「鸗、鳧、鶩，鴨也。」 《廣志》曰：「野鴨，雄者赤頭，有距。鶩生百卵，或一日再生；有露華鶩，以秋冬生卵：並出蜀中。」〉 鵝、鴨，並一歲再伏者為種。一伏者得子少；三伏者，冬寒，雛亦多死也。 大率鵝三雌一雄，鴨五雌一雄。鵝初輩生子十餘，鴨生數十；後輩皆漸少矣。常足五穀飼之，生子多；不足者，生子少。 欲於廠屋之下作窠，以防豬犬狐狸驚恐之害。多著細草於窠中，令煖。先刻白木為卵形，窠別著一枚以誑之。不爾，不肯入窠，喜東西浪生；若獨著一窠，後有爭窠之患。生時尋即收取，別著一煖處，以柔細草覆藉之。停置窠中，凍即雛死。 伏時，大鵝一十子，大鴨二十子；小者減之。多則不周。數起者，不任為種。數起則凍冷也。其貪伏不起者，須五六日一與食，起之令洗浴。久不起者，饑羸身冷，雖伏無熱。 鵝鴨皆一月雛出。量雛欲出之時，四五日內，不用聞打鼓、紡車、大叫、豬、犬及舂聲；又不用器淋灰，不用見新產婦。觸忌者，雛多厭殺，不能自出；假令出，亦尋死也。 雛既出，別作籠籠之。先以粳米為粥糜，一頓飽食之，名曰「填嗉」。不爾喜軒虛羌丘尚切量而死。然後以粟飯，切苦菜、蕪菁英為食。以清水與之，濁則易。不易，泥塞鼻則死。入水中，不用停久，尋宜驅出。此既水禽，不得水則死；臍未合，久在水中，冷徹亦死。於籠中高處，敷細草，令寢處其上。雛小，臍未合，不欲冷也。十五日後，乃出籠。早放者，非直乏力致困，又有寒冷，兼烏鴟災也。 |
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